不同涂膜方式对贮藏鸡蛋品质影响及
货架期模型的构建

doi:10. 13880 /j．cnki．65－1174 /n．2021. 21. 033

不同涂膜方式对贮藏鸡蛋品质影响及货架期模型的构建

刘钰, 胡辉, 冉颖, 任旭东, 王庆玲

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石河子大学学报 ›› 2021, Vol. 39 ›› Issue (6) : 674-679. DOI: 10. 13880 /j．cnki．65－1174 /n．2021. 21. 033

化工·材料·食品

不同涂膜方式对贮藏鸡蛋品质影响及货架期模型的构建

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Effect of different coatings on the quality of stored eggs and the construction of shelf life model

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2020-05-24	2021-12-01
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2023-10-13

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